1、微波烘干灭菌是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下,直接对物料表里同时进行加热,故加热均匀、热效率高、速度快,比常规加热方法效率提高2~3倍,产品表里糊化度进一步提高。2、经微波处理的产品之常规方法加工的产品块型饱满、粉条值高、复水性好、色泽口感优、爽滑有弹性,不仅保持了传统风味,而且复水时不断条,耐煮、不浑汤,且不破坏原有的营养成份。3、微波干燥同时也具有杀菌作用,所以能大大延长产品的保质期,食用更加安全卫生。微波干燥杀菌机适合很多种产品,及可达到一机多用。